Pour minimiser l'incidence de virus comme l'enroulement et les taches annulaires, le viticulteur doit s'assurer que les nouvelles vignes sont propres et que les porte-greffes n'introduisent pas de vecteurs tels que les nématodes.
Les bases de la protection contre les bioagresseurs
Les raisins sont exposés aux attaques de nombreux de ravageurs et maladies. L'application de fongicides protecteurs est la méthode de contrôle la plus efficace. L'ouverture du feuillage de la vigne peut également réduire l'incidence de maladies.
De nombreux insectes et plusieurs espèces d'acariens sont susceptibles d'infester les raisins. Certains, comme la tordeuse de la vigne, sont des ravageurs chroniques. La plupart des affections doivent être contrôlées à l'aide de pulvérisations d'insecticides lorsque les populations de ravageurs atteignent des seuils de nuisibilité économique.
