Une betterave sucrière saine

Bore

Le bore en particulier a un effet sur l'état sanitaire de la betterave sucrière. Une carence en bore augmente les risques liés à certaines maladies. Elle a également un très fort impact négatif sur le rendement et la qualité de la betterave Elle entraîne notamment des problèmes de conservation dus au développement de symptômes dits de « pourriture du cœur » et de « cœur brun ». Le point de croissance noircit puis meurt, alors que l'intérieur de la racine développe des taches marron et des zones de tissu nécrosé.