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Agriculture durable
Rôle du cuivre dans la production d'oignons
| Stade | Effets du cuivre |
| Croissance végétative | Garantit une croissance photosynthétique non limitante |
| Bulbaison | Maintient la croissance foliaire |
| Grossissement du bulbe | Améliore la qualité de la tunique |
Le cuivre joue un rôle majeur dans la production de lignine, c'est pourquoi des apports de cuivre adéquats améliorent la tunique du bulbe et favorisent le développement des écailles de l'oignon.
La pointe des jeunes feuilles devient blanche et se vrille ou se recourbe à angle droit. Les écailles externes des bulbes sont minces et jaunes, les bulbes sont moins robustes et atteignent souvent le stade de maturité plus tôt que la normale. Les carences sont plus fréquentes sur les sols sableux ou organiques, ou à la suite d'applications de taux d'azote excessifs.
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