Production du colza dans le monde

Le colza, deuxième graine oléagineuse produite au niveau mondial

Le colza est la deuxième graine oléagineuse la plus produite dans le monde, derrière le soja. Elle est cultivée sur tous les continents, avec une production annuelle de graines d’environ 60 Mt/an. Les volumes ont été multipliés par 2,5 au cours des vingt dernières années.

> Pour plus d’informations sur la plante de colza, consultez notre article : L'agronomie du colza

Répartition de la production de graines de colza dans le monde

L’Europe se place au premier rang mondial de la production de colza. Cette position résulte surtout de la forte productivité par hectare du colza d’hiver qui y est principalement cultivé. Le colza de printemps est cultivé sur les autres continents.

Les échanges de graines de colza

Seul 1/6^e de la production annuelle mondiale, soit 10 Mt, sont échangés. Ce volume place néanmoins la graine de colza en deuxième position des graines oléagineuses les plus échangées au monde, à nouveau derrière le soja.

> Pour en savoir plus, consulez notre article : La consommation de l’huile issue du colza dans le monde

Les grands acteurs dans la circulation des graines de colza

Quatre grands acteurs se démarquent sur ce marché :

• l’Union européenne, premier producteur mondial de graines de colza, est le deuxième importateur mondial. Plus d’informations sur l’utilisation du colza en Europe dans notre article : L’huile de colza, base du biodiesel européen;
• la Chine est le deuxième producteur mondial et le premier importateur de graines. Les variétés utilisées sont intermédiaires entre du colza de printemps et d’hiver ;
• le Canada est le troisième producteur mondial et le premier exportateur mondial. Le pays cultive essentiellement du colza de printemps, dont 95 % de variétés OGM résistantes à différents herbicides à large spectre; 
• le Japon est le premier importateur mondial de colza.