Des défis planétaires, des enjeux capitaux
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La fertilisation raisonnée pour améliorer rendement et rentabilité
Le besoin réel en engrais dépend à la fois de la fourniture d'azote et des besoins de la culture. Ajuster l’apport d’azote en fonction des besoins de la plante et de la fourniture du sol permet d’améliorer rendement et rentabilité et minimiser l’impact environnemental. L'azote doit être disponible en quantité suffisante dans le sol de manière à ne limiter ni la croissance, ni le rendement. Le fractionnement des apports, surtout sous une forme fiable et précise comme l’ammonitrate, constitue la meilleure stratégie dans la plupart des cas. Une bonne gestion de la fertilisation nécessite également une nutrition équilibrée. Des carences en phosphore, potasse ou soufre peuvent diminuer l’efficacité de l’azote. Des analyses de sols et des mesures de reliquats régulières permettent une meilleure connaissance de la disponibilité des éléments minéraux et des besoins des cultures.
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