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Le dioxyde de carbone CO2et la glace carbonique pour le transport et le maintien de la chaîne du froid

Les produits frais, refroidis et surgelés nécessitent un transport à température contrôlée protecteur et doux pour rester frais et sûrs à la consommation. Le dioxyde de carbone dans sa forme liquide ou solide (glace sèche) évite la rupture de la chaîne du froid. C’est aussi une alternative aux systèmes de transport réfrigérés conventionnels, respectueuse de l’environnement .

transport réfrigéré
camion de transport réfrigéré

 

Utiliser du dioxyde de carbone CO2 comme réfrigérant est une alternative pour  le secteur du transport réfrigéré des denrées périssables. C’est un secteur qui à la fois a une croissance régulière et subit des mutations majeures dues aux challenges de la logistique, de l’environnement et de la traçabilité.

Yara peut vous offrir sa compétence dans ces domaines et est pionnier de solutions innovantes basées sur l’utilisation du dioxyde de carbone CO2 comme réfrigérant.

Le transport réfrigéré

la restauration aérienne

Le dioxyde de carbone CO2 liquide et la glace carbonique peuvent maintenir la chaîne du froid pendant toute la chaine de distribution, depuis la production jusqu’à l’utilisateur final.  En plus de  l’assurance d’une chaine du froid optimum, grâce à un excellent contrôle de température et un retour rapide à la consigne après l’ouverture de la porte/du couvercle, le dioxyde de carbone CO2offre aussi une flexibilité logistique accrue, peu ou pas de bruit et une bonne solution environnementale.

Yara est capable de servir les industries du transport du froid et de la restauration grâce à la fiabilité de sa chaîne de distribution et son savoir-faire dans ce domaine.

La restauration aérienne, ferroviaire et traiteurs

hotesse de l'air

Yara sert également les industries du transport et de la restauration aérienne avec sa glace carbonique. Ce produit maintient une basse température constante sur une longue période et ne laisse aucun résidu. En tant que fournisseur européen de dioxyde de carbone CO2 et de glace carbonique aux groupes de restauration aérienne, ferroviaire et aux traiteurs, Yara offre une solution totale éprouvée et fiable avec une grande variété de tailles de glace carbonique convenant à toutes les formes de contenants. Yara vous apporte ses conseils, une distribution fiable et un service opportun.

Yara vous offre  également des services pour optimiser vos procédés incluant une évaluation technique de vos sites, le stockage du CO2 , un support technique et une aide à la formation.

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